Mein Name ist Bianca Müller und ich beschäftige mich schon seit mehreren Jahren mit dem Thema Ernährung und ihre Auswirkung auf unseren Körper und unser Wohlbefinden.
2017 habe ich dann mit der Ausbildung zur Fachberaterin für holistische Gesundheit begonnen und 2019 habe ich erfolgreich meinen Abschluss gemacht. Damit habe ich meine Leidenschaft für eine gesunde Ernährung und Lebensweise zum Beruf gemacht, um mein Wissen anderen Menschen zur Verfügung zu stellen.
Essen hat mehr Aufgaben als nur satt zu machen. Es hat einen enormen Einfluss auf unseren Körper, unsere Gesundheit und somit unser Wohlbefinden. So ist allgemein bekannt, dass viele Zivilisationskrankheiten wie z.B. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Magen-Darmerkrankungen und viele mehr durch Essen positiv beeinflusst werden können
Denn Essen versorgt uns mit Makro- und Mikronährstoffen. Wobei Makronähstoffe (Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße) unserem Körper Energie liefern. Die Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) benötigt unser Körper unteranderem für Zellerneuerung, Wachstum und Abwehrvorgänge. Zudem sorgen sie dafür, dass unser Stoffwechsel funktioniert.
Da ist es nachvollziehbar, dass was wir Essen einen so weitreichenden Einfluss auf uns hat.
„Der Mensch ist, was er
isst.“
- Ludwig
Feuerbach, deutscher Philosoph (1804–1872)
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Beratung
Ich biete Ernährungsberatung als Gesamtpaket und einzelne Beratungsstunden an.
Das Gesamtpaket startet mit einem Kennenlerngespräch.
Entscheiden Sie sich für die Beratung erhalten sie einen umfangreichen Fragebogen den Sie ausfüllen. Diesen Werte ich dann aus und auf der Basis dieses Fragebogens erarbeite ich Ihnen Ernährungsempfehlungen, ergänzende Maßnahmen für den Alltag und einen Ernährungsplan.
In einem zweiten Gespräch erläutere ich Ihnen diese Empfehlungen und Sie erhalten zusätzlich einige Rezepte zum nachkochen für eine leichtere Umsetzung. Ich bespreche mit Ihnen auch das weitere Vorgehen.
In den nächsten 6 Wochen setzten Sie diese Empfehlungen um. Dabei begleite ich Sie und stehe Ihnen für Fragen zur Verfügung.
Nach dieser Zeit erfolgt ein Abschlussgespräch in dem wir die gemeinsamen Wochen reflektieren und letzte Fragen klären.
Sie haben Interesse? Dann können Sie mich gerne für nähere Informationen kontaktieren.
Vegetarisch, Vegan, Mischkost oder …?
Was auch immer, hier sind Sie richtig, denn ich berate sie ganz individuell. Sie sollen sich am Ende nicht nur durch sondern auch mit Ihrer Ernährung wohlfühlen. Für die Vegetarier und Veganer, ich selbst ernähre mich schon seit 10 Jahren Vegan und bringe hier praktische Erfahrung mit.
Ich biete auch immer die Möglichkeit einer Fernberatung über online Meetings an. Sie benötigen einen PC, Notebook oder Tablet und einen stabilen Internetzugang.